Schulen
Von der 1. bis zur 9. Klasse decken die beiden Schulen in Ellingen bzw. im Nachbarort Weiboldshausen den Erziehungsauftrag für die Jahrgangsstufen 1 – 9 (Ellingen) bzw. 1 – 4 (Montessori) ab.
Weiterführende Schulangebote (Gymnasium, Realschule, FOS-BOS etc.) befinden sich in der großen Kreisstadt Weißenburg bzw. in der Nachbargemeinde Pleinfeld (als weiterführende Montessori-Schule) – in 5 bzw. 7 km Entfernung.